乳酸菌可杀灭病原性大肠杆菌“0-157”深圳市喜之康饮料有限公司


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乳酸菌可杀灭病原性大肠杆菌“0-157”

　日本里库特公司中央研究所的科研人员最新发现并证实，乳酸菌具有杀灭病原性大肠杆菌“0-157”的效果。该研究所从患者体内取出“0-157”放入试管内和乳酸菌混合在一起进行培养，20小时后“0-157”被全部杀死，实验也获得同样效果。据认为乳酸菌的酸性强，可大大削弱“0-157”的繁殖力，它们相互争夺养料，才使“0-157”产生毒素的能力下降。并将其杀死。